A Szingapúri Élelmiszerbiztonsági Hivatal (SFA) döntése értelmében az Eat Just nevû San Franciscó-i startup megkezdheti a "tiszta" - vagyis élõ állat levágása nélkül elõállított - hús árusítását. A mesterséges húsból elsõ körben "csirkehúsfalatkákat" fognak készíteni, ám hogy a termék mikortól lesz elérhetõ, azt egyelõre nem jelentette be a vállalat.
A hagyományos húsfélék alternatívái iránti kereslet növekszik, mivel a fogyasztók egyre tudatosabbak a saját egészségüket, az állatok jólétét és a környezetvédelmet illetõen. Az alternatív húsok piaca akár 140 milliárd dolláros (41 ezer milliár forint) is lehet a következõ évtizedben, ami a globális húsipar nagyjából 10 százalékát jelenti.
